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大夏天,可以给孩子喝冰水、冰牛奶吗?

2020-06-30.丁香医生
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天气一天热过一天了,又是要空调续命的时间。 


除了空调,你可能还会想到夏天的好伙伴——冷饮! 


一到夏天,就有各种不能吃冷饮的言论。


尤其是小孩子那更是万万碰不得冰水、冷饮、饮料这些的。 




那到底喝冰水会有什么问题?孩子能喝冰水、冰奶吗? 


喝冰的会冻坏孩子吗? 


你多虑啦。 


早就有科学家做过实验,10分钟之内吃500g冰淇淋,体内核心温度只下降了0.8度,而体表温度一点没变。 


500g什么概念?某品牌的小纸杯一个大概是80g,至少吃6杯(就不说冷不冷,先说吃不吃得下吧)。 


那有人会说,确实有很多人吃了冷的拉肚子、头痛呀,那是怎么回事呢? 


多不舒服并不是「冷」的锅  


之前有个新闻,网红双黄蛋雪糕被检测出菌落总数、大肠菌群超标。


所以吃了冷饮拉肚子其实可能是中了感染的招。 




再往前一阵,还有两个新闻。 一个是杭州一位怀孕 28 周的准妈妈,喝了冰箱里拿出来的剩牛奶,感染李斯特菌,不幸胎死腹中。


另一个也是杭州,怀孕 37 周的二胎妈妈吃了冰箱里的剩菜,感染李斯特菌,差点胎死腹中。 


报纸上这么写: 准妈妈为此懊悔不已,我平时就喜欢吃冷藏食物,牛奶、水果我都喜欢放到冰箱里冰一冰才吃…… 


不是说吃了冷藏食物,一定会引起李斯特菌感染,如果你已经吃了,并且没有任何感染症状,不需要担心。


其实问题不在于冷藏之后食物变得有害了,而是没有正确地冷藏,没有正确处理冷藏之后的剩菜。


温州市市场监督管理局也说了,雪糕菌落超标,储存或销售环节条件控制不当引起的可能性很大,比如,冰箱不干净、温度没达到存储要求。


所以,尤其是夏天天气炎热,一定要格外注意: 


食物要及时冷藏或冷冻储存; 

处理食物前刀具、砧板,包括手都要清洗干净; 

砧板要生熟分开; 

剩菜要彻底加热再吃。 


有些伤害,真的不是温度低本身造成的。 


孩子可以喝冷水,冷奶吗?


原则上孩子可以直接喝冰的奶或是冰的水。 


而且很多专业机构都直白地表达过是可以喝的。



比如,英国 NHS 表示: 如果你家娃不介意,你可以直接给他喝冰箱里拿出来的奶。 


也就是说,没有原则性的问题证明不能喝冰的水、冰的奶,只要孩子喝了没事当然是可以。 


有些人,确实不适合吃冷 


人家机构也说了,虽然孩子可以喝冰的,但是更多孩子还是更喜欢接近体温的奶液(毕竟母乳本来也是 37 ℃ 左右的)。


所以,没有必要为了证明我家孩子可以喝冰的水,故意给他喝。


而且确实有一部人吃冷的会不舒服。 


①部分肠易激综合征患者 


不知道你身边是否有这样一位朋友,考试、答辩、面试,一紧张就拉肚子。 


肠易激综合征(IBS)有不同类型,有便秘型、腹泻型;症状也多种多样,有些人一吃凉腹痛、腹胀、拉肚子。 


②有偏头痛病史的人


一项针对 669 名女性的研究发现,有偏头痛病史的女性发生冰淇淋头痛的概率是没有偏头痛女性的 2 倍。 


冰淇淋头痛,你说不定就经历过:大口大口吃着冰淇淋,突然开始头痛了。 头痛真的是病啊……


这种冰冷食物接触舌头后引起的头痛现象,被医生称为「冰淇淋头痛」


冰淇淋头痛很常见,调查显示患有偏头痛的人发生概率更高。 好在冰淇淋头痛来得快去得也快,持续数秒或数分钟,大部分人持续 5 分钟左右,通常也没什么危害。 


不过,头痛毕竟不是一种舒服的体验,下次吃慢一点就好。 


说了那么多,并不是鼓励大家喝冷水。


每个人、每个娃都有自己喜欢的温度,这很正常,只要不是太冰、太烫(> 65 ℃ 热饮),多喝水都有益健康。 


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