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医生忠告:炒鸡蛋不能放此物,吃了就是“没病找病”,现在知道还不晚!

2021-05-07.小康爱养生

鸡蛋是很多人每天必备的食物,从小到大,很多人都在吃,男女老少皆宜。有些人经常说肉可以不吃但是但不能或缺。每年我国将近吃掉4000亿个鸡蛋。 


研究发现表明:鸡蛋营养价值很高,每天一个鸡蛋,有助于降低心血管疾病的发生而导致死亡的风险。鸡蛋带给你的营养价值是全身上下整套的。 


每天一个鸡蛋,身体到底会有什么好处呢? 




01 吃鸡蛋好处多 


1、降低心脏病风险 


美国一项研究表明,每天一个鸡蛋可以降低12%中风风险,对于健康人士每天也可以吃鸡蛋有助于降低患心脏病的风险。 


2、保护视力 


现在每天都会接触很多电子产品,很多孩子的视力都下降了,甚至老年人也是,经常盯着手机就会降低视力,眼睛疲劳。 


经常吃鸡蛋,鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素可以很好地帮助改善视力,尤其是对于老年人,可以很好地降低得白内障疾病的风险。


3、预防老年痴呆 


鸡蛋中富含丰富的卵磷脂、卵黄素等,可以促进我们脑部的发展,增强自身体质,小孩也要吃,可以提升记忆力,老人可以预防老年痴呆。 




4、延缓衰老 


鸡蛋中含有人体所需的大部分营养物质,很多老年人经常吃,这就是他们延年益寿原因之一。 


鸡蛋虽好,但是任何事物都有利害两面,吃鸡蛋也是有禁忌的,不仅不能吃,而且如果吃了就是没病找病,以后要记住! 


02 鸡蛋不可同它炒 


1、味精 


因为鸡蛋自身含有大量的谷氨酸,味精的主要成分也是谷氨酸,这样就造成谷氨酸过多,让自身的鲜味过浓。 


如果炒鸡蛋的时候加入味精的话就会破坏鸡蛋原本的香味,影响鸡蛋的口感。 


2、糖 


有些人在炒西红柿炒鸡蛋的时候加糖,这样做是不对的,如果加入了鸡蛋中含有的氨基酸就会形成果糖基赖氨酸的结合物。 


简而言之,炒鸡蛋放糖就会产生一种多身体不好的物质偶尔吃一次还好,但不建议经常吃。 


3、兔肉 


兔肉味甘性寒、鸡蛋是味甘性寒,两者都含有活性物质,两者共食就会产生反应,导致肠胃的不适,引起腹泻。 




03 保存鸡蛋的实用技巧 


1、在室内要大头朝上,小头朝下存放,要处于避光,通风的环境下存放。 


2、保存时不要清洗,不能破坏蛋壳外的保护膜,不能影响鸡蛋内的新鲜度和品质。 


3、如果在冰箱里面存放,要用保鲜膜封住,防止沙门氏菌污染冰箱的其他食物。 


结语:每天坚持一个鸡蛋,带来身体健康,希望大家重视,科学合理食用。



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