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长痘不能喝牛奶?生病『忌口』的问题,可能都在这里了

2018-12-11.食栗派
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生病的时候,总会被告知,这个不能吃,那个要忌。

但其实,很多口口相传的『忌口』,并没有科学依据的;而很多真正要忌的食物,却常常被忽视。

小栗子给大家梳理了23个生病忌口的问题,一起来鉴定下真伪。


01 /

长痘不能喝牛奶?


牛奶中含有一种激素,会导致皮肤油脂分泌失控的激素,痘痘爆发。

但也是因人而异,自己留心一下。

全脂奶、脱脂奶、奶酪都要注意;可以用酸奶代替牛奶。


02 /

烧心反酸不能喝奶茶?


烧心的常见原因,是胃食管反流病。


奶茶中可能引起反流的因素有两个:咖啡因和脂肪,会刺激胃酸分泌;脂肪还会延缓食物消化,增加反流风险。

有这种情况的人,牛奶可以选脱脂的;茶、咖啡、奶茶,适量喝。


#还要避免吃饱就躺下#



03 /

胰腺炎,不能喝牛奶?


如果是急性胰腺炎,发作期间要禁饮食,什么都不能吃,包括牛奶。


如果是慢性胰腺要,那要低脂饮食。过多脂肪会加重胰腺负担。

可以喝低脂、脱脂奶,避免全脂奶。同时注意少量、多次地喝。



04 /

肾功能不全,不能吃杨桃?

杨桃中有一种毒性成分『杨桃毒素』,可产生神经毒性,严重可致死。

这种物质是水溶性的,正常人肾脏代谢功能良好,可以通过尿液排出;但患有某些肾病的人,无法将这种毒素及时排出,就会导致中毒


05 /

糖尿病患者,不能空腹饮酒?

空腹饮酒容易导致低血糖。而糖尿病患者的血糖控制能力较差,发生低血糖,会有致命危险。


当然,如果要喝酒,不管有没有糖尿病,都不要空腹喝。


06 /

吃降压药,不能吃西柚?


西柚中的一些成分,会影响药物,从而改变药效,并带来一些副作用。

所以,服用部分降脂药、部分降血压药时,最好不要吃西柚或西柚汁。



07 /

高血压,不能吃糖?


一方面,过量的糖会使心跳加快,血管收缩;加上水和钠的排泄减少,血容量增加,血压自然会升高。

另一方面,吃太多糖,会导致胰岛素抵抗;胰岛刺激交感神经,也会引起血压升高。(吃糖多还发胖)

所以,除了少吃盐,高血压患者还要少吃糖,包括蜂蜜、果汁。



08 /

尿酸高,不能喝可乐、果汁?


痛风和高尿酸患者,禁饮各种酒,甜饮料、果汁都要少碰。

喝饮料、喝果汁,容易喝下去大量的果糖;而高浓度的果糖,也会促进痛风、高尿酸血症的发生。

痛风患者,要多喝水。白开水、淡茶,不加糖的清咖也可以适量喝。




9 /

发烧不能吃鱼虾鸡蛋?


很多『发物』,比如海鲜,鸡蛋,其实是容易引起过敏的。


发烧要不要忌鱼虾?没有过敏就放心吃;避免油腻的烹饪方式就好啦~



10 /

血脂高,不能吃主食?


吃白米白面做的主食,餐后血糖反应高,会促进甘油三酯的合成;吃多了,当然不利于血脂控制。

研究也发现,低碳水饮食对降低血脂、逆转脂肪肝,效果显著。

但低碳水≠不吃主食,而是避免顿顿白米饭白馒头;合理的做法是:增加全谷杂粮,同时避免甜饮料糕点等甜食。




11 /

长痘痘,不能吃海鲜?


除非明确对海鲜过敏,否则不仅不必忌口,可能还建议你多吃点儿。

贝类富含的锌,是体内大多数酶的重要原料,当然也包括和痘痘有关的酶,比如抗菌抗炎、清理老废角质的,等等

另外,深海鱼富含omega-3脂肪酸,它可以缓解炎症,有助痘痘恢复。


12 /

痛风不能吃豆腐?

干黄豆虽然是高嘌呤食物,但加工成豆浆、豆腐等豆制品后,经过浸泡、磨浆、挤去水分,嘌呤含量大大下降,成为低嘌呤食物,可以适当吃。

建议吃豆腐、豆腐干、腐竹等豆制品时,注意减少肉类的量


不要大量喝浓豆浆;自己打豆浆、煮杂豆粥的话,提前浸泡,把浸泡的水倒掉;多加点水,做稀点儿。


13 /

甲状腺结节,不能吃海鲜?


能不能吃,要看甲状腺功能是否正常。

如果是甲亢,需要严格忌碘:不吃加碘盐,不吃海产品,特别是海带、紫菜等高碘海产品。

如果甲状腺功能正常,像正常人一样饮食即可,不需要刻意限制海鲜。



14 /

甲状腺不好,不能吃西兰花?


的确,西兰花、白菜、萝卜等十字花科蔬菜中,含有一种物质,会影响甲状腺对碘的摄取,导致甲状腺激素合成减少,造成甲状腺肿大。

不过,这种作用只在某些特定情况发生,大部分人没有这种情况


某些特殊情况,比如接受碘131治疗前,医生会叮嘱要少吃;


其他情况,就别盲目忌口了,这些蔬菜中也有很多抗氧化、抗肿瘤的物质,对身体是有益的。


15 /

肾结石,不能吃豆腐、喝牛奶?


国内外流行病学调查证明,高钙饮食有利于降低肾结石的风险

这可能是因为,高钙食物,比如牛奶、豆腐,可以与草酸结合,从而在胃肠中降低了草酸的吸收。

不过,吃钙片要谨慎,大剂量补充钙剂会增加肾结石的风险。



16 /

有结石,不能喝矿泉水?

这么想的人,大概是把水垢跟结石联系起来了,但它俩根本风马牛不相及。


胆结石是因为胆固醇代谢有问题,肾结石多是因为尿中草酸代谢有问题——是代谢紊乱造成的,跟补钙没啥关系;


再说了,一瓶矿泉水的钙,跟牛奶比起来,可是微乎其微。


17 /

胆结石、胆囊炎,不能吃鸡蛋?


胆结石、胆囊炎患者,要求低脂饮食。一般建议每天脂肪摄入量40-50g。

一个鸡蛋,大约含4.5g脂肪,每周3个鸡蛋,OK的;想多吃几个,就得减少其他来源的脂肪,比如肉。


油煎蛋、油炒蛋之类的做法要避免,蛋羹、蛋花汤就不错;少量、分次吃,对胆囊的刺激就比较小。




18 /

来大姨妈不能吃冰的?


严格来讲,目前医学上没有证据表明,和冰水、喝冷饮和痛经之间有关系。

姨妈期间可不可以吃冰,还是跟个人感受有关:觉得不舒服,那少吃或不吃;不仅不会不舒服,反而还能让你心情愉悦,当然选择吃了,不是吗?


19 /

糖尿病,不能吃甜的?


很多人有个误区,以为只有尝起来是甜的东西,才含有糖。

其实「」是一类物质,没有甜味的物质,比如米饭、牛奶、鸡蛋,都可以在体内转化为葡萄糖,使血糖升高。

只不过,甜的东西,比如糖果,会让血糖上升很快,所以还是要尽量少吃


甜甜的水果也一样,含糖高的,比如冬枣,少吃几颗;含糖低的,比如小番茄,就能多吃几个。

实在想吃甜的,可以用代糖,比如木糖醇;不过,发生低血糖时,木糖醇就不管用了,真正的糖才能救命。


20/

乳腺癌,不能吃豆制品?

2015年,欧洲食品安全局就表过态了:大豆异黄酮不会增加乳腺癌、子宫内膜癌等女性相关癌症的风险


2017年发布的《中国乳腺癌患者生活方式指南》明确表示:豆制品对乳腺癌的预防是一种保护因素。

相比于豆浆,其实更应该关注的是。喝酒会增加乳腺癌风险。


21 /

得了肿瘤,不能吃鱼蛋鸡鹅……

有患者认为鱼、家禽、家畜等是发物、是酸性食品,因此不能吃。

但实际上,肿瘤患者对蛋白质需求,高于健康人;而这些动物食物,都是优质蛋白质来源。研究发现,提高饮食中的蛋白质比例,可以提高患者体能和生活质量,延长生存时间。


还有患者担心,吃这些有营养的食物,会促进肿瘤生长。

但其实,营养不够的情况下,肿瘤细胞会和正常细胞争抢营养,反而会影响患者生活质量和生存率。

减少红肉,选择白肉和植物蛋白,荤素搭配,才是最佳选择。


22 /

有伤口,不能吃黑色食物?


引起皮肤颜色发黑的物质,叫黑色素。即使不吃酱油等黑色食物,伤口也会(暂时)留下黑印子。

这种黑色素沉积,其实是一种保护,因为新生皮肤比较娇嫩,而大量黑色素有助对抗紫外线。


23/

有伤口,不能吃鸡蛋、海鲜?


会不会留疤,主要看伤口愈合得好不好;只要营养充足,吃什么并不是影响伤口愈合的主要因素;


目前公认的、会影响伤口愈合的因素有:感染、高血糖、局部血液循环差、吸烟等;还有年龄

鸡蛋鱼虾等『发物』,都是优质蛋白。还是那句话:只要不过敏,适当吃些是有利于伤口愈合的。

编辑 | 山楂

设计 | 柚子


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