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六月高温养生吃什么?这些食物养生又美味

2019-06-05.热点观察室
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五月就快要结束了,六月即将到来,今天就送来高温六月的养生食物,既消暑且不失健康,亦是色香味皆具的美好蔬食。


1、秋葵




秋葵,是盛夏的好食材,它被认为是最佳的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,对关节也有润滑作用,秋葵可凉拌、可炒,也可煮汤。



2、西瓜



随着夏季的来临,西瓜已开始大量上市。炎炎夏日,来一块甜美的西瓜消暑解渴,如今已是再平常不过了。《本经逢源》记载:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称,白虎汤为汉伤寒论方,功能清热生津,解渴除烦,即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。



3、薏米



薏米的祛湿功效,大家都很熟悉。让人担心的是,薏米性微寒,不宜多食。

今天推荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅里翻炒,炒至有点微微的焦,晾凉后装密封的容器中,经常取一些泡水喝。


4、姜



冬吃萝卜夏吃姜,嫩姜在这个季节上市。大自然对我们很好,盛夏体热皆散于体表,肠胃其实虚寒,这时节正需要嫩姜。好物不等时,它一年也就三到四周的上市期,大家去菜场时可以买些回来做腌姜片,是道绝配小菜。



5、绿豆粥



盛夏爱煮绿豆粥,除了绿豆外,还可以再加入一些黑豆和赤小豆,这样就成了“三豆粥”,功效更甚,且不用担心绿豆的寒凉。黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。


对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说,非常合适。如果不喜欢喝粥,也可以磨成豆浆喝,效果是一样的。

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