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一个常见补钙误区你碰到过吗?

2021-05-18.小康爱养生

补钙的好处多多,可以强壮骨骼、坚固牙齿、助孩子长高、防老人骨折……想必,大家都知道了吧! 


但是,补钙也会出问题吗?相信很多人都有过这样的疑惑,担心补钙会增加结石的风险。 


我们今天就来好好唠唠这事,先抛出答案: 合理摄入钙不会增加结石的风险。




补钙和结石为啥没关系? 


生活常见的与钙形成有关的结石一般是指草酸钙结石,多于肾脏中形成。而影响草酸钙结石形成的主要因素是草酸,不是钙。 


日常生活中想要减少这种结石的形成,应少吃一些草酸含量较高的食物,像菠菜、苋菜、韭菜、竹笋等,都要适量摄入。 


总之,结石并不是膳食钙摄入过多造成的。相反,摄入钙过少,是增加肾结石风险的因素之一。 


而且让人意外的是,适度高钙饮食及补钙反而可以降低结石风险。


《中国居民膳食营养素参考摄入量 2013 版》中就有提到,有试验发现「当钙与食物一起摄入时,钙可以结合膳食中的草酸阻止其吸收从而减少肾结石形成的风险」。


所以,合理补钙其实是不会增加肾结石风险的,但是,补钙要做到「合理」,还是有不少讲究的,不妨先从饮食下手。 


如何通过日常饮食补钙? 


我们可以先来了解一下你每天需要多少钙。


《中国居民膳食营养推荐摄入量》推荐成人钙的每天总摄入量为 800 mg,每个年龄层的人需求不一样。


那么适合补钙的食物有哪些呢?


日常中含钙量较高并且容易吸收的食物有牛奶、奶制品、豆类、鸡蛋、鱼类、绿叶蔬菜等。[4]推荐多摄入奶类,「液体钙片」的美誉可不是浪得虚名。


不过对于很多上班族来说,平时吃的很单一,也没有太多时间去买菜做饭,想从日常饮食中补足钙质并不容易,那就要寻求钙补充剂的帮助了。 


更简单的补钙方法——服用钙补充剂 


问题来了,钙补充剂如何选择呢? 


首先我们常见的钙补充剂分为无机钙和有机钙,无机钙为代表的就是碳酸钙,有机钙有柠檬酸钙,枸橼酸钙,葡萄糖酸钙等。 




相对与无机钙而言,有机钙的吸收对于胃酸的依赖性更低,不需要随餐服用,并且溶解度更高,胃肠不良反应少,不容易胀气和便秘,具有更好的吸收率和亲和性,适合肠道敏感的人群、孕妇和中老年人。 


但是光补充钙是不够的,还要促进钙的吸收和沉淀,这就离不开维生素 D 和维生素 K2。


维生素 D 能够促进钙离子通过小肠粘膜进行吸收,更好地帮助钙吸收。而维生素 K2 是骨头的建筑师,它有促进成骨的作用,并能够促进钙的沉积。



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