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如何正确保存鸡蛋?牢记这3点!鸡蛋放半年也不会坏

2019-09-18.小薇说健康
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对于鸡蛋,大家都是不陌生的,可以说我们每天都是要吃到鸡蛋的,尤其是在吃早餐的时候,有很多的人都非常的喜欢用鸡蛋做各种各样的早餐来吃。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,每天吃一个鸡蛋也是能给身体提供一天所需要的营养,今天给大家分享的并不是鸡蛋的烹饪方法而是如何保存鸡蛋,冰箱靠边站,这才是保存鸡蛋好方法,牢记这3点鸡蛋放半年不会坏!

保存鸡蛋的好方法,牢记这3点鸡蛋放半年不会坏

现在我们家家户户都是有冰箱的,有不少的人包括我将买回来的鸡蛋都很喜欢直接放进冰箱里也保存。

但有时候打开冰箱拿鸡蛋时,发现包里的鸡蛋有烂的现象,蛋液粘在塑料袋子上面,因为没有及时发现,所以也是粘连了好几个鸡蛋。

将所有的鸡蛋拿出来清洗时,发现有的鸡蛋也是坏掉了,后来有年长的厨娘告诉我,保鲜鸡蛋别再放冰箱,这样做是不对的

保存鸡蛋的好方法,牢记这3点鸡蛋放半年不会坏

冰箱的最上面是保鲜层,是用来保鲜食材的,鸡蛋不放进冰箱的保鲜层保鲜,那要怎么保鲜?

保存鸡蛋的好方法,牢记这3点鸡蛋放半年不会坏

首先记住不要清洗鸡蛋,买回来的新鲜鸡蛋表面虽然有杂质和脏东西,但是鸡蛋壳的表面也是有一层保护膜的。

如果清洗了的话,就会让其他表面的这层保护膜清洗掉的,这样就会让细菌很容易侵入到鸡蛋里面,这样鸡蛋就不利于保存了,所以说买回来的鸡蛋千万不要清洗。

其次,在保存阶段时摆放也是很讲究的,有很多人将买回来的新鲜鸡蛋随意摆放,其实这样做是错误的,我们应该把鸡蛋大头朝上小头朝下,这样做有利于鸡蛋通过气孔进行呼吸,就算放置半年也是能保证鸡蛋的新鲜度的。

最后鸡蛋不要放在温度较高的地方,否则会容易变质,在储存鸡蛋的时候,可以在鸡蛋的周围撒些大米或者是黄豆,这样更有益于鸡蛋保鲜,而且还能延长鸡蛋的保质期。

在保存鸡蛋时别再放冰箱了,牢记这3点,鸡蛋放半年依然很新鲜!!

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