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胖子和瘦子的饮食结构差异图,看看你是哪一种?

2019-11-29.众安健康
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盼望着,盼望着,冬天来了,为了抗寒,我们又能给自己一个理由,胡吃海喝了。

火锅、啤酒不可少,蛋糕、奶茶还要再加顿烧烤,就这样,我们一口一口把自己吃成了胖子…



但肥胖是自己的,苗条是别人的,有些人怎么吃都不胖,而有些人喝水都能胖成球…

这到底是为什么?到底如何吃才能又瘦又健康?今天就来说说其中奥妙。


不良饮食习惯带来不良后果


在说正确吃法前,先给大家科普下,什么样的饮食习惯会导致肥胖又不健康:


零食是亲妈:终日与辣条、糖果、瓜子等零食为伴,饮食完全无规律,导致消化系统无法建立定时进餐的条件反射,这样下来胃肠24小时无法休息食欲减退,日子一长,身体就会缺乏多种营养素。


与荤菜的恩恩怨怨:为保持体形,很多人会杜绝荤菜,造成优质蛋白质摄入不足,引发热能过剩及缺乏维生素和无机盐。而另一种极端则只吃大鱼大肉,不吃蔬菜,这也会导致维生素缺乏。


习惯性暴饮暴食:易引起胃肠功能紊乱,还易诱发急性胃扩张、胃下垂等疾病。其次,由于过多进食油腻食物,使胆汁和胰液大量分泌,还有患胆管疾病和胰腺炎的可能。


吃饭越来越快:狼吞虎咽会造成胃负担加重,还易引发胃炎和胃溃疡。同时食物咀嚼不足,导致无法被完全消化吸收,造成各种营养素损失。


就爱吃烫的:医生经常说忌食生冷,可也没建议你吃得烫掉舌头啊!不仅舌头受到伤害,对口腔黏膜、食管和牙齿同样会造成损害。


到底应该怎么吃?


我们平时说的胖瘦,科学来说是体脂率的差别。体脂率,就是身体脂肪含量占身体体重比率。

举个栗子,假如你是70kg,体脂率为20%,那么你就有14kg脂肪和56kg非脂肪(骨头、肌肉、器官组织、血液等)。


而想要体脂率不超标,合理搭配饮食、有效增肌很重要。健康饮食应按照碳水化合物50%、脂肪20%、蛋白质30%比例来分配。


其中,碳水化合物不仅可为肌肉提供燃料促进肌肉生长,提高新陈代谢水平,还能促进胰岛素释放(胰岛素是学术界公认最强合成代谢激素)。


蛋白质则是肌肉合成主要元素,若从外部摄取蛋白质和能量不足,人体会自动消耗自身能量和蛋白质补充供给。补充蛋白质不应完全依赖鸡肉牛肉,应将蛋白质摄入来源更加丰富化。


不要看到脂肪就退避三舍,它是生物体能量的提供者,也是组成生物体重要成分,如磷脂就是构成生物膜的重要组成部分,而摄入饱和脂肪酸,将大大促进睾酮分泌。


最后,蔬菜和水果永远是健康的好朋友,科学食用瓜果蔬菜,可有效补充维生素和矿物质,还有一些蔬菜和水果会明显起到增进肌肉生长作用,例如香蕉和菠菜,就是不错选择。



另外,我们常发现大部分人只关心某种单一食物可提供什么营养素,而忽略了饮食方式是否科学合理。小马要严肃说一声:合理饮食还需配合良好饮食习惯。


杂食原则:杂食充分体现食物互补原理,也是均衡获得营养素的保证。可尝试每天吃10-15种不同食物,逐渐增加。


细嚼慢咽:一口饭咀嚼30次,合理安排进食时间,一顿饭应保证30分钟左右,坚持慢食将会起到健脑、减肥、美容及防癌效果。


饮食清淡:简单说就是少油少盐少糖等。


鲜食定食:提倡食材新鲜、现吃现做,做到清洁、无污染饮食。坚持定时定量进食,将会使消化吸收动力定型,这也是人体生物钟合理要求。

 

好啦!看完这篇小马的泣血总结,相信你很清楚自己为什么那么胖或瘦了吧?赶快跟小马一起规范饮食习惯,做拥有健康身材的男神女神吧!


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