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食品包装上的「7种宣传套路」,总有一个让你防不胜防

2018-11-05.食栗派ChestnutMates
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调查显示:60%多的消费者的健康知识来源于……广告!


广告你也信!?其实真不能怪我傻,只能怪广告套路多啊。


快来看看食品包装上的这些广告,哪些是套路?你被哪些套路套过?



没加什么,你倒是说清楚啊!


很多时候,所谓「无添加」只是不加香精、色素、防腐剂

今天去超市瞅了瞅,包装改了,似乎放弃这个宣传了,大概是这届消费者太机智。


先来说香精,真是非常好笑了。


国家规定就是这样的:巴士杀菌乳、发酵乳等产品,不得添加食用香料、香精。不得!(GB2760-2014)

再来说防腐剂,很多食品天然就不需要防腐剂啊,比如罐头、巴氏杀菌奶。


牛奶经过巴士杀菌,在适当的存储条件下,完全可以保存半年以上保质期;有谁傻到再多花一份防腐剂的钱?


好味道多是半来自糖和稀奶油吧~糖排在配料表第二位,添加量肯定不会少了。


食品添加剂在安全使用范围内,不会有健康问题;一些情况下,还会带来安全方面的好处,比如防腐剂,食物变质带来的风险有时候可是致命的啊。





接着说糖,糖的危害说过很多了,2个数字都记住了吧:每天吃糖不超过50g,最好不超过25g;


如果你常喝的酸奶有无糖版,那的确有利于健康。但事情并非总是那么简单,比如无糖饼干。

无糖≠低热量≠低脂

面粉和油是饼干的主要成分,即使没加糖,脂肪和热量也低不了,还可能更高;而且,面粉也是一种「糖」,对糖尿病人来说并非无负担。



脂肪热量高,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,跟心血管疾病密切相关。


今年,世界卫生组织还呼吁所有国家在5年内彻底消灭人造反式脂肪。

所以,0饱和脂肪、0反式脂肪酸,确实是有健康价值的;对想要控制体重的人来说,全脂奶改成脱脂奶也是不错的

全脂奶的脂肪含量在3%左右,喝一杯全脂奶(200ml)可以得到6g多脂肪;一巴掌瘦猪肉就有10g脂肪呢。

不过,0脂肪不代表没有其他不利于健康的成分。比如0脂肪却有很多糖的优益C、酸酸乳、养乐多……



血液中的胆固醇含量也跟心血管疾病密切相关。不过,现在认为,食物中的胆固醇对血液胆固醇影响不大,所以「无胆固醇」也没太大意义了。


有胆固醇不代表不健康,无胆固醇也不意味着对血脂有好处。#鱼油鱼肝油里有胆固醇大家当保健品,果冻锅巴没有胆固醇但也不是健康食物#


另外,植物里本来就没胆固醇,用植物种子榨的油,自然是「无胆固醇」的了,没什么好夸耀的。



推荐每天膳食纤维摄入量是25-35g,但很多人连半数都没吃到,所以能增加一些供应,的确是好的。


但如果为了这些纤维吃下去很多油,是划不来的。添加麦麸的高纤饼干,往往需要油来软化纤维改善口感。





这样的文字和画面↓↓,会让你在面对货架上一排产品时,选择它吗?「能多一些水果蔬菜的营养呢?

翻到背面看看配料表:果酱添加量≥2%果酱显然不能和天然蔬菜水果的营养比了;加的这点量也可以忽略不计了。真喜欢水果蔬菜的营养,刷剧的时候啃个苹果就行了。

另外,食品营养标签对于「富含」的声称是有要求的。膳食纤维含量超过6g/100g才可以称「高纤」;「富含多种维生素、矿物质」,则要求3种或3种以上的元素含量达标才行。

所以如果细究起来,很多广告可能都是违规的。



市面上的很多「儿童食品」,其实都是商家自封的。


针对3岁以下婴幼儿的辅食,咱们国家制定了一些标准。比如婴幼儿谷类辅助食品的国家标准(GB10769-2016)


一岁以前宝宝吃饭不加盐,但普通挂面盐含量不低,如果你买的「宝宝面条」执行这个标准,就不用担心钠含量了。


执行GB10769-2016标准的「宝宝面条」,钠含量为2g/100g。

另外,市面上还有很多「儿童食品」是针对3岁以上儿童,这方面咱们国家还没有制定相应的标准。


其实从营养需求上来讲,儿童在3岁以后吃的食品和普通成年人并没有明显差别,在食品添加剂使用方面的要求也是一样的。

这款所谓「儿童酱油」的钠含量,比常规酱油还高呢。两者执行的产品标准其实是一样的。

还有一些海淘「宝宝食品」,比如之前我们介绍过的酸奶,售价高昂,但其实并不适合小宝宝吃。


不知道是欺负咱不懂外语呢,还是利用大家护犊心切的心理呢┓( ´∀` )┏



好钱袋,别让人割得太轻松啊~

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编辑 | 山楂

设计 | 柚子


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