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在「喝」这件事情上,你交了多少智商税?

2019-01-04.食栗派
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外出聚餐点喝的,总有人贴心地推荐:喝XX,这个去火、润肺、排毒、养颜、营养好、不长胖……


但真相是残酷的,这些健康饮品真的不!健!康!


为了防止大家不知不觉喝胖、喝穷,酸奶给大家总结了7个典型。



作为普通雪碧or可乐的替代品,纤维+系列可以说十分优秀了;


一瓶「纤维+雪碧」中含有7.5g抗性糊精相当于推荐摄入量(25-35g)的30%,也相当于两个苹果的纤维含量;对膳食纤维摄入不足的人来说,额外补点,聊胜于无嘛……


但是,苹果中所含的维生素、矿物质,是饮料所不具备的。


而且,膳食纤维种类很多;纤维+雪碧并不是获得膳食纤维的最佳来源。


所有膳食指南都推荐通过新鲜蔬菜、水果、全谷物补充膳食纤维,而不是膳食补充剂,或饮料。

小红书上大火的「燃茶」,添加的聚葡萄糖,也是一种人工合成的膳食纤维,也是同样道理;



聚会时,很多人会点凉茶:来瓶王x吉,就好像比来瓶可乐养生了。


直到我发现。。。


图|某宝卖家 王X吉产品标签

一瓶王x吉含糖量8.3g*5=41.5g,跟含糖可乐不相上下!


清热去火不敢说,喝下去一瓶,一天的糖份额,妥妥超标。



果汁我们已经diss过无数次,再说下去怕被打。所以首先声明:纯果汁比果味香精饮料好太多啦。#非常强的求生欲#

但是!

果汁与水果相比,还有一些差距:

榨汁去渣,少了有益的膳食纤维

维生素C、钙等也会损失

容易喝多,摄入过多糖和热量

容易引起较大的血糖反应


这样的果汁,差不多就是带着天然色素和少量维生素的糖水了。


所以啊,不要再逼自己坚持每天一瓶果汁了,吃点水果更好呢。



首先,五谷杂粮汁≠五谷杂粮。

加工之后会丢失很多维生素、矿物质、膳食纤维等等。加工越细致的食品,人体消化越快,升糖指数越高。


而且里头通常会加糖,本来应该作为主食的五谷,当饮料喝掉,一下子喝掉一碗加了糖的饭,能不胖吗!

更何况还有这样浑水摸鱼的产品:


图|某宝卖家 某胚芽玉米汁

胚芽玉米 味!固体 饮料!


一个产品名称里有两个陷阱,再看不出来 就不要说关注过小栗子啦。



简单做个数学题吧~这是x个核桃的营养成分表:


图|某宝卖家

一罐x个核桃为240ml,脂肪含量为2.2g*2.4=5.28g;


而100g干核桃的脂肪含量为58.8g,一个干核桃约为5-7g,也就是说,一个干核桃大概含3g脂肪。


发现了什么?一罐x个核桃,实际上只有不到2个核桃呢。

再来看x个核桃的配料表:


图|某宝卖家

喝x个核桃,其实喝的主要是水+糖;有这个钱,真的不如买6-7个核桃吃。



很多人说,「小酌怡情」,更何况葡萄酒啊,含白藜芦醇、花青素。。。抗氧化防衰老,多好!

ummmm,先看两个研究吧。


看到没!酒,无论白酒啤酒果酒鸡尾酒还是葡萄酒!一滴也不喝才是养生。#第一个研究的细节内容请戳→链接#

先不说葡萄酒中的白藜芦醇含量很少#少到可以忽略不计#,光是酒精的危害,就不足以让红酒成为健康饮品啊!



蜂蜜本身也不是什么坏东西,但非要说它滋补、排毒,我就听不下去了。


100g蜂蜜=82.12%的糖+17.10%水+不到1%的其他成分。热量高、营养单一,才是蜂蜜真实面目啊,别指望它有什么保健、治疗作用了。



秋梨膏的基本配料,是冰糖和梨梨水份比较多,对缓解干燥症状有些帮助;


至于「止咳」,尽管有些产品加了些药食同源、传统的止咳药材,比如甘草、罗汉果;但是,这些秋梨膏都是「食品」,而不是经过临床研究验证、通过国家药监局审批、可以宣称有止咳作用的「止咳糖浆」。


图|某宝卖家

这秋梨膏,敢情就是果酱啊。


补水润燥,真的不如直接吃梨,何必平白无故多吃那么多糖呢?


对有些肺不好的人,比如慢阻肺患者,需要低糖饮食,否则会加重呼吸负担;吃很多秋梨膏就更没啥好处了。




一直以来都觉得,饮料的主要任务是:把味道寡淡的水变得有味道,是聚会和郊游的仪式感。


所以啊,没必要为了减肥、排毒、抗氧化、健脑等功效而喝。光明正大地贪恋美食吧~


当然,水才是最健康的饮品呢~



写的累啦~

还有啥健康饮品要问,留言区里见呗~



[1] Juan I Garaycoechea,Ketan J.Patel,etal.Alchol andedogenous aldehydes damage chromosomoes and muteate stemcells,Nature,2018,doi:10.1038/nature 25154

[2] Alcohol use and burden for 195 countries andterritories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of DiseaseStudy 2016[J]. The Lancet, 2018.

编辑 | 山楂

设计 | 柚子


本文授权转载自微信订阅号:食栗派(ID:chestnutmates)二次转载或合作请联系食栗派。食栗派是一个专注于饮食与营养的健康服务平台,涵盖母婴营养、慢性病营养干预、保健品咨询等,致力于成为你全家的饮食顾问。

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