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「善存」这类保健品,值不值得吃?

2018-12-26.食栗派
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小时候看古装片,总是很想要「十全大补丸」之类的秘方。

后来看到一些保健品广告:每天一粒,补充几十种维生素矿物质心想,这可不就是十全大补丸么?

这样的「十全大补丸」有用吗?真能防病强身吗?长期吃安全吗?


正好前阵子,美国Tufts大学联合13所顶尖大学的营养专家发布了一份《关于复合维生素/矿物质补充剂(MVMS)使用的专家共识》,对这些问题做了探讨,并建议3类人群应该补一补。





没有统一标准。《共识》提到,应该至少包含本地区摄入不足的微量营养素。


从全球范围来看,比较容易缺乏的有生素A、铁、叶酸,碘、B族维生素、维生素D、钙和镁。基本也是中国老百姓容易摄入不足的营养素。




也没有统一标准。


人体微量元素的状况,受很多因素影响,比如代谢、生理等等。专家们认为应该与推荐摄入量相当,并且不超过上限,总之不是越多越好。


所以我也一直提醒身边朋友,买进口保健品时要注意看配方、看含量。别的国家的产品,是根据当地居民的情况设计的,未必适合中国人、或者你个人,尤其是偏少的含量尤其需要注意。






看情况;但总的来说,不好好吃饭只靠补品防病是不可取的。


比如多个研究证实,补充某些维生素对预防白内障、黄斑变性等年龄相关性眼病有帮助。


但涉及癌症、心血管疾病等慢性病,少数研究显示有帮助,更多研究发现两者没关系,甚至有些还发现会增加风险。


不过,专家们认为:如果某些慢性疾病造成了微量元素缺乏,那吃点膳食补充剂补一补,对健康是有帮助的。#后面还会详细提到#




已有研究发现,地中海饮食和一些营养素,比如n-3脂肪酸、多酚类物质,叶酸、维生素B12、B6,对改善认知能力、大脑功能有益;


一些研究还发现,B族维生素摄入水平不足的老年人更容易出现认知能力下降。直接补B族维生素能否改善老年人的认知能力,还需要更多研究。




《共识》提到,对健康的成年人来说,吃复合营养补充剂,也许可以缓解轻度的压力、焦虑等精神状态;


比如因为贫血或缺锌影响体能,那么补一点是有帮助的。




虽然日常饮食就能满足许多微量元素的需求,但专家们还是建议,有3类人应该适当补充复合补充剂。


微量元素需求相对较高的人群,比如儿童、孕妇。

在中、低收入国家的研究发现,补充锌和维生素A对儿童的成长有积极作用,有助提高孩子的认知水平。


孕妇对碘、铁等多种矿物质以及叶酸等维生素的需求,比未怀孕时增加;在怀孕困难的女性中的研究发现,吃含有叶酸、维生素B6、C、D、碘、铁、硒、n-3脂肪酸的复合补充剂,有帮助。



容易缺乏微量元素的人,比如老年人、绝经后女性。


老年人消化吸收功能下降,对食物中营养素的利用能力也会下降。


绝经后妇女普遍存在骨质减少和骨质疏松。补充维生素D和钙,有助改善骨质疏松,减少摔倒风险。

因为慢性病导致营养缺乏的人,比如肥胖、2型糖尿病患者


肥胖的人,可能会有维生素B6、C、D、E缺乏的风险;


很多通过节食减肥的人也容易出现多种营养素缺乏的问题;接受胃旁路手术减肥的人,也要注意这个问题。


2型糖尿病患者,维生素A、C、E、B1、B6、生物素等营养素的水平可能降低;降糖药二甲双胍,还可能降低维生素B12和叶酸的利用率。


有研究表明,补镁有助缓解胰岛素抵抗;含锌的复合营养素补充剂对改善血糖和血脂都有帮助。




只要不超量,对健康成年人来说,长期服用没有危害。


但要注意如果同时吃几种膳食补充剂,记得看一下几个产品中是否有相同的元素,每天的服用剂量相加不应该超过这个元素摄入量的上限。



没有什么「十全大补丸」,吃一粒就可以不好好吃饭随便熬夜吃鸡;


食物来源的微量营养素才是预防慢病的关键,膳食补充剂不能完全替代天然食物,也不能完全替代天然食物的防病作用;膳食补充剂只应该作为膳食的补充,不能替代均衡膳食。


儿童老人孕妇慢性病患者等特殊人群,在医生/营养师的指导下,有针对性地补充,对健康有好处。


编辑 | 山楂

设计 | 柚子


本文授权转载自微信订阅号:食栗派(ID:chestnutmates)二次转载或合作请联系食栗派。食栗派是一个专注于饮食与营养的健康服务平台,涵盖母婴营养、慢性病营养干预、保健品咨询等,致力于成为你全家的饮食顾问。

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