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给老年人的四条营养建议,赶紧转给爸妈!

2019-05-14.热点观察室
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随着年龄的增加,老年人器官功能可出现不同程度的衰退:


咀嚼和消化吸收能力下降;


肌体组成改变,瘦组织群下降、体脂肪量增加、内脏萎缩、骨密度降低;机体的基础能量代谢降低。


老年人是心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性病的高发人群。


那怎么帮助老年人更好地适应身体机能的改变,努力做到合理膳食、均衡营养延长健康的生命时间呢?


1.少量多餐细软 预防营养缺乏


把食物切小、切碎,烹调时间加长,在烹调方法上多采用蒸、煮、炖、烩、闷。


除三餐外可增加两到三次加餐,经常吃蔬菜、水果;多吃含钙比较高的食物,包括奶制品和豆制品。


选择营养素补充剂要在在营养师和医生的指导下,选择适合自己的营养强化食品。


2.主动足量饮水 积极户外活动


每天的饮水量达到1500ml~1700ml,首选温热的白开水,少量多次喝。


户外活动能够更好地接受紫外光照射,有利于体内维生素D合成和延缓骨质疏松的发展,每天户外锻炼1~2次,每次1小时左右,以轻微出汗为宜。


3.延缓肌肉衰减 维持适宜体重


延缓肌肉衰减的有效方法是吃动结合,一方面要增加摄入富含优质蛋白质的瘦肉、海鱼、海藻、豆类等食物,另一面要进行有氧运动和适当的抗阻运动。


老年人体重应维持在正常稳定水平,不应过度苛求减重,体重过高或过低都会影响健康。


4.摄入充足食物 鼓励陪伴进餐


老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物。早餐宜有1-2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有蔬菜或水果。


中餐、晚餐宜有2种以上主食,1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品。


老年人和家人一起进餐有助于交流感情,使老年人享受家庭乐趣,消除孤独,有助于预防老年人心理性疾病的发生。


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