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40℃!40℃!40℃!出那么多汗,吃点什么补补?

2018-11-21.食栗派
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杭州已经连续3天40℃+了。


每天早上都顶着湿漉漉的头发到办公室,一天下来,不知要出多少汗。。


老人们都说,汗血同源,出汗太多伤身体,人会变虚啊。


我说呢,怎么天一热就没力气了,那,补点啥呢?


1

补点“盐”


夏天出汗多喝点淡盐水预防中暑,这个小常识,地球人都知道。


盐里头的主要成分,就是“钠”。钠离子会影响道神经活动和传导信号的的能力,进而影响对肌肉的控制。


所以老人们都说,“不吃盐人没力气”,背后的道理是这样的。


大热天的,尽量少去外面晃荡;出汗多,淡盐水、盐汽水、绿豆汤加点盐、菜汤……反正补点盐吧。



2

补点钙


除了钠,汗如雨下的夏天,钙镁等矿物质也会随着汗液流失。


缺镁可能影响睡眠质量,睡不好;缺钙有可能会抽筋。


有朋友就说,最近夜里老抽筋,可能跟出汗多钙丢失增加有关。一些人运动后出现抽筋,也可能是这个原因。


奶制品是钙的良好来源,含量高、吸收好,饮用也方便。


绿叶蔬菜是钙镁的重要来源,记得三餐要吃够菜,尤其是叶菜最好顿顿有菜;焯水食用,可减少草酸对钙吸收率的影响。



3

补维生素


除了矿物质,随汗液丢失的还有不少水溶性维生素。


B族维生素,尤其是维生素B1,在神经系统的高效工作和营养素的代谢中起重要作用。


缺了它,你吃的东西可能变不了能量,就会感觉没力气。



精制谷物#就是白米白面#B族维生素损失较多,推荐选全谷物和豆类。


玉米、红豆、绿豆、毛豆;燕麦,小米、黑米各种随你选,煮碗杂粮粥就挺好的;夏天玉米上市,吃点玉米也不错。


其他B族维生素,广泛存在于蛋、奶、肉中。所以啊,具体种类别太纠结,关键是三餐你得吃起来。


4

补蛋白质


机体各种消化酶,本质都是蛋白质;蛋白质不够,消化酶的合成原料不够,可能影响食物的消化吸收


肌肉也是各种肌蛋白,蛋白质不够可能影响肌肉的生长。


高温环境下,蛋白质更加容易被分解,所以大量蛋白质的分解产物会随着尿液和汗液排出。


#夏天微生物会快速繁殖,把蛋白质分解为有臭味的小分子。汗水湿透的头发散发的馊味,就是这么来的#

有点跑题了,回到正题。


虽然很多人到了夏天没胃口,但还是要好好吃饭,保证蛋白质的摄入,除了满足正常机体活动需要,还要补足丢失的部分。


有些地方,大暑有吃羊肉的习俗,日本则有在“丑の日”吃鳗鱼饭的传统#2017年的丑の日就是明天#也都占补充蛋白质这个理呢。



肉类、奶类、蛋类都是优质蛋白质来源,豆浆也不错;油腻的不想吃,鱼虾、鸭肉也很好啊;豆腐干、豆腐丝等豆制品也不错。



我们不是仙女,靠仙气或雨露花果就能仙仙地活着,也不是可以把自己变成土豆的小精灵,晒个太阳就饱了。


光靠冰镇西瓜、冷饮棒冰,哪能抵挡40℃的高温?三伏天要有活力,还得好好吃饭!

                                                 图|鲇鲇


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